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美食在民国 《乞丐大掌柜》历史文化底蕴厚 民国美食滋味足

何冰挑战大反派厉秋辰。

杨立新出演末代贵族关贝勒。

谷智鑫饰演小乞丐栾学堂。

本站7月31日报道 由北京紫禁城影业有限公司,新影佳映电影文化发展有限公司,黑龙江电视台出品,张旸编剧、制作,唐大年执导的《乞丐大掌柜》汇聚人艺全明星阵容,谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨、韩童生、张光北、倪大红等同场飙戏,共同演绎民国乱世一个关于美食的传奇故事。该剧讲述了主人公栾学堂从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生,浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化,使得俯仰之间皆是地道民国味。

吃在民国:美食是文化的符号

“民以食为天”自古都是至理名言,对于民国那个军阀割据的时代,普通人能吃饱肚子便是头等大事,更别提从山东逃荒至京的小乞丐栾学堂。在他眼里,为了一顿饱饭挨一顿胖揍再合适不过了,可即便如此,栾学堂仍然终日食不果腹。可喜命运怜惜,小乞丐“因善缘,得善果”,被贵人推荐到饭庄去帮厨,至此,吃饱不成问题后吃的文化便随即展开。该剧将饮食文化与时代背景贴附于传奇人物栾学堂身上,借由一人之心观世间百态,更将“鲁菜”文化铺陈叙事娓娓道来,“一品官燕”“通天鱼翅”“葱烧海参”等名菜不仅色香味俱全,背后的故事也醇厚不腻、人文滋味十足,小乞丐栾学堂如何变成京城大掌柜的故事,也在煎炒烹炸的日子里精彩上演

爱在乱世:言不由衷情难两全

本剧对爱情的描述没有花前月下的缠绵悱恻,没有甜言蜜语的忒煞情多,却在经典的英雄救美里平添了一丝苦涩,“关格格还债入青楼,小乞丐报恩以命救”,英气似孟小冬,巾帼不让须眉,关格格上得厅堂下得厨房,为栾学堂拼尽一生力,可他心里终有一人,他的大小姐姚珍珍。关系网中这一脉来的复杂又深刻,姚珍珍的父亲是栾学堂的贵人,栾学堂是珍珍的救命恩人,珍珍对学堂一往情深,怎奈他却因门第承受不起这份情,珍珍被伤只得用热血填补悠悠的思念,而栾学堂虽已成婚,却在心里为她建了一座高塔,任凭关格格眺望。三人行必有一人孤单,爱情的轻描淡写,将痛楚降低冰点,用时代突显个人的命运,大悲大喜中儿女情长愈显得没那么重要。不过话又说过来,那样的乱世,人亦渺小如砂砾,更何况爱情?

美食在民国 《乞丐大掌柜》历史文化底蕴厚 民国美食滋味足

何冰挑战大反派厉秋辰。杨立新出演末代贵族关贝勒。谷智鑫饰演小乞丐栾学堂。本站7月31日报道 由北京紫禁城影业有限公司,新影佳映电影文化发展有限公司,黑龙江电视台出品,张旸编剧、制作,唐大年执导的《乞丐大掌柜》汇聚人艺全明星阵容,谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨、韩童生、张光北、倪大红

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